Unser Weinkeller bietet eine große Auswahl von wertvollen Weinen, unter denen sie sicher den geeigneten Wein für Ihre Mahlzeit finden würden. Außer den Weinen Chianti Classico und Rosé, die im Farmhaus erzeugt werden, könnten Sie unter den berühmten Rotweinen finden:

Andere berühmten Weine:
Sassicaia
Ornellaia
Solaia Antinori
Sassocheto di Montalcino ‘97
Guado al Tasso Antinori ’98
Tignanello Antinori ’98
Modus Ruffino ’97
Il Principe Macchiavelli ’97

Als Vorspeise: 
Hochwertige toskanische Salami und ausgetrocknete Schafkäse

Unter den ersten Gerichten:
Hausgemachte schmale Bandnudeln und Ravioli mit Butter und Salbei, mit Truffel oder mit Wildbretsoße, „Pappa al pomodoro“-Mus aus Tomaten, Brot und Olivenöl-, „Ribollita“-typische toskanische aufgekochte Suppe mit Gemüse und Brot-, Gemüsesuppen.

Die traditionellen zweiten Gerichten:
Florentiner Beefsteak, Scweinbeefsteak und „Rosticciana“-gebrate Schweinrippen-, Hähnchen, Kaninchen und Perlhuhn auf Holzglut gebraten. 
Schmorfleisch mit Wildschwein, Ente, Hase und Damhirsch und der berühmte „Peposo alla chiantigiana“ geschmortes Rindfleisch mit Wein, Pfeffer und Warzen.

Hausgemachte Süßspeisen:
Äpfeltorte, „Tiramisù“ -Torte mit Kaffee, Art Sahnequark und Schokolade-, Torte mit Molkenkäse, Crème Caramel, Gekochte Sahne